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ハード系パンのポワンタージュ 

2009年04月09日 14:25

ハード系パンが好きな私のお気に入りのパン屋さん Pointage ポワンタージュ

ポワンタージュ1

ポワンタージュの意味は一次発酵。
長時間発酵がキモのここのパンは噛み応えのあるものが多いんです。

ポワンタージュ2

ブーランジェリはもちろん 総菜・カフェ・バールも有りです。

ポワンタージュ3

ランチもやってますが、食べたことが無く
今度チャレンジしてきます�H��






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コメント

  1. ツカオリ | URL | -

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    ひゃ~ どれも美味しそう・・・
    パン屋さんに行くと目移りして つい、あれもこれもと買ってしまいます(^_^;)
    ここはガラスケースの中に陳列してあっていいですね!
    私が今まで行ったパン屋さんでこんなふうに陳列してあるところは無かったので、店内をハエが飛んでいたり、はたまたパンにとまっていたりっていう光景をよく見るんです。見ちゃうといくら美味しそうなパンでもさすがに買う気にはなれません(^_^;)
    だからこのガラスケースはちょっと衝撃でした!!

  2. こむぎん | URL | aIcUnOeo

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    どのパンもおいしそうですねぇ♪
    ハード系のパンって噛めば噛むほど味が広がりますよね^^
    右下の、ハートの形のパンがとってもかわいらしいですv-238
    これはランチも期待大ですなぁ♪

  3. yuki | URL | lhy93vUs

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    うわぁ美味しそうv-10
    お昼前に見ちゃったので、お腹が鳴ってます(汗)
    私はクロワッサンとかデニッシュ系が好きなんですよ(聞いてないって!)
    1枚目と2枚目の写真、片っ端から食べまくりたい~(爆)

    ランチのレポ、楽しみにしてますよ(笑)

  4. t-nana | URL | 2cpJ8Q2A

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    うちの近所にもBOULANGERIE CAFE loisirっていう、
    ハード系パン屋さんができたんですよー
    こういうパンってワインに合いますよね!
    最近、一人ごはんが多いので、夜はパンとスープと
    ワインですませる日が増えてます(^^ゞ
    私もハート型のパンが気になるなー 何味かしら?

  5. LukeMUMM | URL | -

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    e-53 ツカオリsan e-53
    ツカオリさんすごい!そういえばそうですね。
    ケーキはガラスケースに入ってますけどパンは珍しいですねv-366
    小さなパン屋さんなので陳列の問題があるのかもしれませんが...





    e-53 こむぎんsan e-53
    ハード系のパンはアゴが強くないといけません。
    ワタシ、ちょいと顎関節症気味なんで耳の下あたりが
    カクカクいってます。
    それでも食べるワタシはただの食いしん坊ってこと?





    e-53 yukiさん e-53
    サクサク系!いいですよね~。
    ここのはとても軽くていくつでもいけちゃいます。
    食べさせてあげたいな~。。。





    e-53 t-nanaさん e-53
    パンとワインだなんて、お仏蘭西の香りがしますぅ。
    ハート型のは軽いフランスパンで
    フランボワーズ、ホワイトチョコ
、ピスタチオのプチフランスなんです。
    地味な色ですが、ほのかに甘くて酸っぱくて..e-51
    シャンパンとどんぴしゃなんです。
    あぁこの味が共有できなくて歯痒いです...





  6. こば。 | URL | -

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    私も噛み応えのあるパン大好きです☆
    どれも、おいしそぉv-344
    天気もいいし、お外でパン食べて
    のんびりすごしたいv-366v-353

  7. LukeMUMM | URL | -

    Re: ハード系パンのポワンタージュ 

    e-53 こば。san e-53
    おっハード系お好きですか!気が合いますね!
    緑もキレイになってきて、外でおいしいパン食べるのいいですねe-51
    大賛成!

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